自慢の鮎をセルフで！伝統と革新の名店！
店主 野村 伸さんに聞きました！
こちらは、鮎を自分で焼くことが出来るんですね！！
味付けも、塩・味噌・酢醤油の中から選ぶことができますよ！
じゃあ僕は塩を・・・あ！！美味い！！中ふっくら！皮の部分パリパリ！そして身は甘いですね！やっぱり関市の鮎は違いますか！？
そうですね！水がキレイですから！
そして気になるのが・・・鮎雑炊？初めて聞きました！
関市の定番メニューです！
いただきます・・・グゥッ！！めちゃくちゃ美味い！！鮎を堪能できる雑炊ですね！！もう～美味すぎて、本当に鮎か！？って感じです！
はい、ありがとうございます～！
| 店舗名 | 鮎川 |
|---|---|
| 営業時間 | 10：00～18：00 （夏季は～20：00） |
| 定休日 | 12月～5月は休業 |
| 住所 | 岐阜県関市洞戸飛瀬312-2 |
| TEL | 0581-58-8168 |
| HP | オフィシャルHP |
関市グルメは朝から！食べたらやみつきになる、自家製パン！
岐阜が誇る食材が一挙集結！地産地消にこだわった贅沢御膳！
行く店に迷ったらウチに来ればなんくるないさ～！
幾度の待ち望む声に応え、 “奇跡の鴨鍋”がここに復活！！
熱い！でも美味い！火傷覚悟でも食べたくなる絶品たこ焼き！
なんだこのお蕎麦は！？唯一無二の“京都の味”を堪能せよ！
関市公認包丁大使のいけや賢二さんが関市のおススメグルメを巡りました。店主とすぐに仲良くなるいけやさん。知られざるお店の魅力を探ってくれました。これで関市で食べるものは決まりです！
