洋食・レストラン

フレンチマスタード

他所では真似できない!厳選された食材で作られる本格フレンチ!
店主 佐藤 龍彦さんに聞きました!

  • いけや

    うわぁ~魚、やわらかい!フワッフワで!すごく脂が乗ってる!

  • 佐藤さん

    三河産の漁港から取り寄せていて、今回は“アカムツ”になります

  • いけや

    そしてこのスープが美味しいですね~!

  • 佐藤さん

    白菜・牡蠣・トマト・マッシュルームからのみの出汁になります。

  • いけや

    魚とのマッチがすごいですね!他にもおススメはありますか?

  • 佐藤さん

    自家栽培する野菜にラクレットチーズをかけた商品です。ワインとの相性がバツグンです!

  • いけや

    フレンチマスタードのシェフ!あなたは関市グルメマスターだ!マスターだ・・・マスタード・・・

  • 佐藤さん

    ・・・・(笑)

三河産の漁港から取り寄せた魚を使った「フレンチ風アクアパッツァ」1500円
三河産の漁港から取り寄せた魚を使った「フレンチ風アクアパッツァ」1500円
この日は高級魚、アカムツを贅沢に使用。スープが絶品!
この日は高級魚、アカムツを贅沢に使用。スープが絶品!
自家栽培の野菜にかけた「ラクレットチーズ」1200円
自家栽培の野菜にかけた「ラクレットチーズ」1200円
店舗名 フレンチマスタード
営業時間 11:30~14:00
17:30~20:30
定休日 月曜・第2火曜
住所 岐阜県関市小瀬2725-1
TEL 0575-23-2616
HP オフィシャルHP
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日本料理・和食

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カフェ・スイーツ

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包丁大使 いけや賢二の
関グルメぶった斬り!!

関市公認包丁大使のいけや賢二さんが関市のおススメグルメを巡りました。店主とすぐに仲良くなるいけやさん。知られざるお店の魅力を探ってくれました。これで関市で食べるものは決まりです!

いけや賢二 PROFILE

1978年7月5日生まれ。静岡県駿東郡小山町出身。お笑いコンビ「犬の心」ボケ担当(吉本興業所属)として「キングオブコント2014」ファイナリストとなって活躍の場を広げ、居酒屋で板前のアルバイトをしている経験から、得意な料理を活かして、数々の番組・イベントに出演。2016年には、自身初の料理本「いけやの料理帖」を発売した。そして2017年9月、包丁や料理への関心を高め、包丁の利用と購買を促進するためのPR活動を行う「関市・包丁大使」に任命された。