お肉なのにベジタブル！？ “食と健康”に正面から向き合った逸品！
店主 佐藤 眞美さんに聞きました！
高級旅館、料亭のような雰囲気のお店なのに・・・なぜハンバーグなんですか？
昔から受け継がれた料理と新しい料理を提供しているので。
ではいただきます・・・ん～最高！！やわらかすぎる！！こだわりは？
お肉もこだわっていますが、野菜がハンバーグの中に１０種類入ってます！そして盛り付けの野菜を食べれば３０種類ほどの野菜が食べられます。
“食べて健康”なメニューですね！他にもおススメは？
伝統の味の味噌でお肉を炊く、『みそすき焼き』ですね。甘味があるのは、水あめで炊いているからです。
すごい！何から何まで手作りなんですね！お客さんが笑顔になる料理ですね！
| 店舗名 | 葉菜 |
|---|---|
| 営業時間 | 平日11:30～17:00 土日祝11:30～16:30、17:30～20:30 |
| 定休日 | 水曜・第4火曜 |
| 住所 | 岐阜県関市小瀬1815 |
| TEL | 0575-24-8712 |
| HP | オフィシャルHP |
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