日本料理・和食

京都有喜屋 和蕎庵

なんだこのお蕎麦は!?唯一無二の“京都の味”を堪能せよ!
店主 古川和美さんに聞きました!

  • いけや

    有喜天そば・・・これなんですか?

  • 古川さん

    納豆と生卵を練り合わせたものが、おそばにかかっています。

  • いけや

    どうやって食べるんですか?

  • 古川さん

    思いっきりかき混ぜて召し上がってください。

  • いけや

    (食べて)・・・めちゃうま!フワッフワですね!納豆のネバネバもなくて、卵が包み込んでくれてて!

  • 古川さん

    ダシとの相性がバツグンです!

  • いけや

    ありそうでなかったおそばですね!

  • 古川さん

    京都の本店か、当店でしか食べられないおそばです!

  • いけや

    有喜天そばを食べたら・・・ウッキウキ!

  • 古川さん

    ・・・(苦笑)・・・ウッキウキです!

納豆と生卵を練り合わせたものをそばにかけた「有喜天そば」1050円
納豆と生卵を練り合わせたものをそばにかけた「有喜天そば」1050円
出汁との相性が抜群。めちゃうまのフワッフワ。
出汁との相性が抜群。めちゃうまのフワッフワ。
色々なものを楽しみたい方はこちら! 「天ざる御膳」1620円
色々なものを楽しみたい方はこちら! 「天ざる御膳」1620円
店舗名 京都有喜屋 和蕎庵
営業時間 11:30~15:30、17:00~21:00
定休日 火曜(祝日の場合は翌日)
住所 岐阜県関市小屋名103-2
TEL 0575-28-7378
HP オフィシャルHP
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関グルメぶった斬り!!

関市公認包丁大使のいけや賢二さんが関市のおススメグルメを巡りました。店主とすぐに仲良くなるいけやさん。知られざるお店の魅力を探ってくれました。これで関市で食べるものは決まりです!

いけや賢二 PROFILE

1978年7月5日生まれ。静岡県駿東郡小山町出身。お笑いコンビ「犬の心」ボケ担当(吉本興業所属)として「キングオブコント2014」ファイナリストとなって活躍の場を広げ、居酒屋で板前のアルバイトをしている経験から、得意な料理を活かして、数々の番組・イベントに出演。2016年には、自身初の料理本「いけやの料理帖」を発売した。そして2017年9月、包丁や料理への関心を高め、包丁の利用と購買を促進するためのPR活動を行う「関市・包丁大使」に任命された。