

味噌ラーメンに牛乳!?独創的な発想が革命を起こした!!
店員 山田かれんさんに聞きました!
味噌だけだとトゲトゲしているのが、牛乳ですごいまろやかになってますね! そしてなんと言っても麺がスープとよく絡んで美味い!!
多加水麺を使っているので、コシがあってモチモチしていると思います!
スープは?
豚骨・鶏・魚介の清湯スープになります!
・・・うわ!!チャーシュー、トロットロ!!
2時間弱、煮込んでいる自家製のチャーシューになります。
2時間弱でこのやわらかさ?・・・魔法使ってるとしか思えない!このラーメンはすごい!!モゥ~たまらん!
・・・ありがとうございます(笑)
店舗名 | 旭川ラーメン(丑太郎) |
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営業時間 | 11:00~14:00 17:00~21:00 |
定休日 | 月曜(祝日の場合は翌日) |
住所 | 岐阜県関市星ヶ丘10-20 |
TEL | 0575-24-3619 |
関市公認包丁大使のいけや賢二さんが関市のおススメグルメを巡りました。店主とすぐに仲良くなるいけやさん。知られざるお店の魅力を探ってくれました。これで関市で食べるものは決まりです!